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Der Lade bietet eine Kombination von Restaurant, Bar, und Take-out an. Im Verkaufsteil wird lokalen ProduzentInnen von Kleinserien verschiedenster Art ein Verkaufs- und Ausstellungsforum geboten.
Optimale Verbindung und Ergänzung von Restauration und Verkauf ist unser Ziel. Einfache Gestaltung, Werte wie Natürlichkeit und Herzlichkeit gehören zu unseren Leitmotiven.
Unsere Speisekarte besteht aus einer kleinen Auswahl ökologisch hergestellter Produkte.
Wir verwenden unter anderem tradionelle, "vergessene" Rezepte aus der südlichen und nationalen Küche.